Sałatka makaronowa.

Coś ostatnio sporo sałatek u mnie, ale mam nadzieję, że jak ja jesteście zwolennikami wszelkich sałatek i kolejny pomysł na nią nie zaszkodzi, bo w sumie sałatkowych przepisów nigdy dość! Są idealnym uzupełnieniem imprez, weekendów przed tv, spotkań rodzinnych, albo można zabrać je w pojemniku na wyjazd czy do pracy. Więc jak ich nie lubić? :-)

Sałatkę z makaronem robiłam po raz pierwszy i muszę szczerze przyznać, że miałam obawy, co do jej smaku, bo takiej makaronowej nigdy nie jadłam (no oprócz tej z zupek chińskich). Ale nie było czego się bać, bo sałatka jest naprawdę pyszna, do tego stopnia - aż wyjadaliśmy ją łyżkami z miski, zanim została dokończona :-) Coś nowego, coś innego, coś smacznego - i tak właśnie lubię najbardziej! Dlatego zachęcam i Was do spróbowania.

Potrzebujemy:
- 250 g nieugotowanego makaronu
- puszka kukurydzy
- puszka groszku
- 250 g papryki konserwowej
- 200 g ogórków konserwowych
- pęczek szczypiorku
- majonez
- pół łyżeczki musztardy
- sól
- pieprz

Makaron gotujemy do miękkości. Paprykę i ogórki kroimy w kostkę. Kukurydzę i groszek odsączamy z zalewy. Szczypiorek siekamy. Wszystko razem łączymy, dodajemy majonez, musztardę, doprawiamy i dokładnie mieszamy. No i sałatka gotowa :)

Lubicie sałatki z makaronem? :-)

Polecacie jakąś może?