Sałatka z makaronem, surimi i serem.

Dziś szybki przepis na sałatkę, którą zajadaliśmy się w długi weekend :-)

Sałatka w 5 minut.

Czasem nachodzi mnie ochota na taką kaloryczną, majonezową sałatkę, ale gdy nie mam ochoty stać w kuchni i kroić wszystkiego - to decydują się na tę ekspresową sałatkę, która zawiera tylko trzy składniki. Jest pyszna i sycąca. A przygotowuję się ją krócej, niż trwa przerwa na reklamę.  Idealna, gdy wpadają niezapowiedziani goście. Ale sprawdzi się również na grillu. Oczywiście można ją wzbogacić o jajko na twardo, ogórki, gotowane pieczarki czy nawet kurczaka, ale wiadomo - wtedy do szybkich zaliczyć jej nie będzie można. Zachęcam do spróbowania :-)

Sałatka z tortellini.

Pewnie większość z Was czuje się przejedzona po świętach, ja nic nie szykowałam oprócz sałatki z tortellini, więc śmiało nadal mogę patrzeć na jedzenie :-) Początkowo miał być to gyros na bogato, ale w sklepie nie było pekińskiej, więc cieszę się, że trafiłam na przepis z bloga mojezycie-przedslubem.blogspot.com, bo sałatka jest PRZEPYSZNA. To jedna z najsmaczniejszych sałatek jakie jadłam, więc zachęcam do spróbowania, u mnie wkrótce ponownie zagości, bo zbyt szybko zniknęła ze stołu :-)

Zielona sałatka.

Szaro-buro za oknem, więc dziś trochę zieleni na talerzu! :-)

Kolorowa sałatka.

Ostatnio zrobiło się u mnie bardzo kulinarnie, a dokładnie "sałatkowo", ale cóż... lubię sałatki :-)

Sałatka z orzechami i gruszką.

Pyszna kolorowa sałatka - koniecznie spróbujcie :-)

Sałatka z surimi i makaronem orzo.

Nasza weekendowa sałatka - szybko i smacznie :-)

Ps. Jak któraś z Was będzie na tyle miła, to niech mnie uświadomi, jak poprawnie powinno się wymawiać makaron orzo - tak jak jest napisane, czy może jakoś inaczej? Ostatnio mnie to słowo męczy ;-)

Sałatka z zupek chińskich.

Sałatkę z zupek chińskich po raz pierwszy zrobiłam jakiś rok temu, od tamtej pory na naszym stole gościła kilkukrotnie, i mimo że może to połączenie jest dość nietypowe, to smakuje naprawdę bardzo dobrze, dlatego zachęcam wszystkich do wypróbowania :-)

Potrzebujemy:

- 2 zupki chińskie

- pierś z kurczaka

- przyprawa gyros (lub do kurczaka)

- puszka kukurydzy

- puszka czerwonej fasoli

- czerwona papryka

- kapusta pekińska (mała lub połowę większej)

- szczypiorek (niekoniecznie)

- ogórki konserwowe

- majonez

- jogurt lub śmietana (ale można dodać tylko majonez)

- curry

Zupki chińskie kruszymy i wsypujemy do miski, dodajemy jogurt (śmietanę) i trochę majonezu, makaron nasiąknie i nie będzie twardy. W tym czasie kroimy kurczaka na mniejsze części, doprawiamy przyprawą gyros i smażymy. Paprykę i ogórki kroimy w kostkę, szczypior i kapustę siekamy, kukurydzę i fasolę odsączamy z zalewy, i dodajemy wszystko do zupek. Doprawiamy solą, pieprzem i curry. Dodajemy majonez i wszystko razem mieszamy. 

SMACZNEGO!

Lubicie sałatki z zupek chińskich? :-)

Sałatkowy mix z kurczakiem.

Początkowo miałam nie dodawać przepisu na tę sałatkę, bo podobną pokazywałam już TUTAJ, ale po zaprezentowaniu jej w poście okiem aparatu zdanie zmieniłam, bo cieszyła się sporym zainteresowaniem i niemal każdy komentował tylko ją ;-) Więc jakby ktoś jeszcze jej nie jadł, bardzo zachęcam do spróbowania, bo jest naprawdę bardzo przepyszna, zdecydowanie to moja ulubiona sałatka!

Potrzebujemy:

- sałata

- kurczak

- przyprawa gyros

- pomidor zwykły

- małe pomidorki

- papryka czerwona

- ser żółty

- ogórek

- zielone oliwki

- kukurydza

- grzanki (skórki po tostach)

Sos czosnkowy

- majonez

- jogurt lub śmietana 12%

- koperek

- czosnek

- sól

Kurczaka kroimy na małe kawałki, doprawiamy przyprawą gyros i smażymy. Skórki chleba kroimy w drobną kostkę, doprawiamy papryką słodką i czosnkiem, i smażymy, aż będą chrupiące. Sałatę rwiemy, warzywa kroimy w kostkę bądź w plastry. Przygotowujemy sos z 3 łyżek majonezu, 3 łyżek jogurtu lub śmietany, przeciskamy przez praskę 2-3 ząbki czosnku, dodajemy posiekany koperek i odrobinę soli. Wszystkie warzywa razem mieszamy, posypujemy kurczakiem i grzankami oraz polewamy sosem. 

SMACZNEGO!

Lubicie sałatki z kurczakiem i sosem czosnkowym? :-)

Sałatka z surimi.

Sałatka z surimi królowała u nas w poprzedni weekend i nawet mąż, nielubiący paluszków krabowych - sałatką się zajadał :-)

Potrzebujemy:

- opakowanie surimi

- 8 jajek

- słoik ogórków konserwowych

- puszka kukurydzy

- koperek (2 mniejsze pęczki lub 1 duży)

- jogurt naturalny

- majonez

Jajka gotujemy na twardo, następnie wraz z surimi i ogórkami - kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Koperek drobno siekamy. Dodajemy 3-4 łyżki jogurtu, majonez, sól, pieprz i wszystko razem mieszamy.  I sałatka gotowa!

  SMACZNEGO! 

Lubicie surimi? :-)

Sałatka z mozzarellą.

Sałatkę z mozzarellą i pomidorkami cherry pokazywałam ostatnio w moich smakach lata, a dziś bardzo szybki przepis na nią.

Potrzebujemy:

- mix sałat 

- kulki mozzarelli

- pomidorki cherry

- oliwki

- sos koperkowo-ziołowy

(lub można zrobić sos vinegrette)

Sałaty rwiemy na mniejsze kawałki, mozzarellę odsączamy z zalewy, pomidorki kroimy na ćwiartki, oliwki na plastry i polewamy wszystko sosem. 

 Szybko i smacznie!

  Smacznego! ♥

Sałatka brokułowa z kurczakiem.

Nasza dzisiejsza obiado-kolacja! :-)

Potrzebujemy:

- brokuły

- 2 piersi z kurczaka

-  pomidorki cherry 

- kiełki (u mnie kiełki rzodkiewki)

- przyprawa do kurczaka

- sos czosnkowy (majonez, jogurt, czosnek, koperek)

Brokuły gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Kurczaka kroimy w kostkę i doprawiamy przyprawą do kurczaka. Smażymy. Pomidorki dzielimy na ćwiartki. Przygotowujemy sos czosnkowy. Brokuły, kurczaka i pomidorki układamy na talerzu, posypujemy kiełkami i polewamy sosem.

SMACZNEGO! 

Lubicie brokułowe sałatki? :-)

Sałatka ziemniaczana.

Sałatka ziemniaczana idealnie pasuje do wszelkiego rodzaju mięs, tak więc świetnie się sprawdzi na grillach. Choć samodzielnie podana również pysznie smakuje. Jest bardzo szybka i niezwykle łatwa w wykonaniu. Mój narzeczony mówi, że to taka uboga wersja wszystkim doskonale znanej sałatki jarzynowej ;)


Potrzebujemy:
- 600 g młodych ziemniaków
- 5 jajek
- słoik ogórków konserwowych
- pół pęczka koperku
- 2 ząbki czosnku
- majonez
- 2 łyżki śmietany 18%
- sól
- pieprz

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, zaś jajka na twardo. I jedno, i drugie obieramy. A następnie ogórki, ziemniaki i jajka kroimy w kostkę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek, majonez, śmietanę i doprawiamy. Wszystko razem mieszamy i sałatka gotowa :-)

SMACZNEGO :-)

Gyros na bogato.

I dziś kolejna sałatkowa odsłona. Pięknie się prezentuje, no i co najważniejsze - pysznie smakuje! Zniknęła ze stołu w kilka minut. Poniższa sałatka to bardziej rozbudowana wersja klasycznego gyrosa. Zachęcam do spróbowania zarówno jednej, jak i drugiej :-)

Potrzebujemy:
- 2 duże piersi z kurczaka (lub 3 małe)
- kapusta pekińska
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- ser żółty
- ogórki konserwowe
- ketchup
- majonez
- jogurt naturalny (lub śmietana)
- koperek
- przyprawa gyros

Kurczaka kroimy w drobną kosteczkę i doprawiamy przyprawą gyros. Smażymy. Ogórki kroimy w kostkę. Kapustę szatkujemy. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kukurydzę i fasolę odsączamy z zalewy. Majonez mieszamy z jogurtem i dodajemy do nich posiekany koperek.

Układamy warstwowo: kapusta, fasola, kurczak, ser, kukurydza, ogórki, ketchup, sos majonezowo-jogurtowy, kapusta, koperek.

SMACZNEGO :-)

Bardzo szybka sałatka.

Moja dzisiejsza sałatka będzie idealna dla niezapowiedzianych gości lub jeśli mamy ochotę na coś smacznego, co nie wymaga zbyt długiego przesiadywania w kuchni. Robi się ją naprawdę szybko, bo krojenia jest niewiele. Prosto i smacznie - tak właśnie lubię najbardziej! Zachęcam do wypróbowania i mam nadzieję, że nie pożałujecie :)

Potrzebujemy:
- 7 jajek
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- puszka groszku
- majonez
- musztarda

Jajka gotujemy na twardo, a następnie kroimy w kostkę. Fasolę, kukurydzę i groszek odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki razem łączymy. Dodajemy majonez, łyżeczkę musztardy, doprawiamy solą i pieprzem i wszystko razem mieszamy.

Życzę smacznego :-)

Sałatka makaronowa.

Coś ostatnio sporo sałatek u mnie, ale mam nadzieję, że jak ja jesteście zwolennikami wszelkich sałatek i kolejny pomysł na nią nie zaszkodzi, bo w sumie sałatkowych przepisów nigdy dość! Są idealnym uzupełnieniem imprez, weekendów przed tv, spotkań rodzinnych, albo można zabrać je w pojemniku na wyjazd czy do pracy. Więc jak ich nie lubić? :-)

Sałatkę z makaronem robiłam po raz pierwszy i muszę szczerze przyznać, że miałam obawy, co do jej smaku, bo takiej makaronowej nigdy nie jadłam (no oprócz tej z zupek chińskich). Ale nie było czego się bać, bo sałatka jest naprawdę pyszna, do tego stopnia - aż wyjadaliśmy ją łyżkami z miski, zanim została dokończona :-) Coś nowego, coś innego, coś smacznego - i tak właśnie lubię najbardziej! Dlatego zachęcam i Was do spróbowania.

Potrzebujemy:
- 250 g nieugotowanego makaronu
- puszka kukurydzy
- puszka groszku
- 250 g papryki konserwowej
- 200 g ogórków konserwowych
- pęczek szczypiorku
- majonez
- pół łyżeczki musztardy
- sól
- pieprz

Makaron gotujemy do miękkości. Paprykę i ogórki kroimy w kostkę. Kukurydzę i groszek odsączamy z zalewy. Szczypiorek siekamy. Wszystko razem łączymy, dodajemy majonez, musztardę, doprawiamy i dokładnie mieszamy. No i sałatka gotowa :)

Lubicie sałatki z makaronem? :-)

Polecacie jakąś może?

Czosnkowa surówka z marchewką.

Pod wpisem o marchewce z jabłkiem dostałam komentarz od Madzi, w którym umieściła przepis na bardzo prostą surówkę. I zgadzam się z Tobą zupełnie - jest pyszna! Urzeka swoją prostotą składników i wyrazistością smaku za sprawą czosnku, a że my go bardzo lubimy, to idealnie przypadła nam do smaku. Surówka jest tania i bardzo smaczna, więc od teraz na pewno będzie często gościła u nas na obiedzie, dlatego wielkie dzięki za przepis :-)


Potrzebujemy:
- marchew
- kapusta pekińska
- 2-3 ząbki czosnku
- majonez

Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kapustę szatkujemy. Czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy majonez. Doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko razem mieszamy.

SMACZNEGO!

A jaka jest Wasza ulubiona surówka? :-)

Sałatka meksykańska.

Skoro weekend -  to i sałatka! Szybko i pysznie :)


Potrzebujemy:
- 2 piersi z kurczaka
- puszka czerwonej fasoli
- 40 dag sera żółtego
- puszka kukurydzy
- por
- majonez
- przyprawa do kurczaka

Kurczaka pokroić w drobną kostkę, przyprawić i usmażyć. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por pokroić w plasterki, a następnie sparzyć (przelać wrzątkiem kilka sekund), ostudzić. Kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki wymieszać wraz z majonezem.

Zachęcam do wypróbowania :)

SMACZNEGO!

Sałatka z jajkiem i grzankami.

Dziś przedstawię Wam kolejny smaczny przepis na sałatkę. Czasem wystarczy zamienić kilka składników, a dzięki temu mamy coś innego, ale równie pysznego. Gdy zostają mi skórki chleba, tak jak po tostach francuskich, robię z nich grzanki. Nie marnuję jedzenia, więc i Was zachęcam do robienia czegoś z resztek żywności, czasem można wykazać się ogromną kreatywnością, a i powstanie coś bardzo smacznego.

Potrzebujemy:

- sałata
- jajka
- ogórek
- pomidor
- kukurydza
- oliwki
- sos czosnkowy
- czerstwy chleb lub skórki z chleba
- czosnek granulowany
- papryka słodka (przyprawa)


Skórki chleba kroimy w kostkę. Wrzucamy na rozgrzany olej. Doprawiamy czosnkiem i papryką. Smażymy do momentu, aż zrobią się złociste i chrupiące.

Gotujemy jajka na twardo. Robimy sos czosnkowy z majonezu, jogurtu, czosnku i koperku. Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Pomidora kroimy w większą kostkę, ogórki w ćwiartki, a oliwki w plastry. Kukurydzę odsączamy z zalewy i dodajemy do sałatki. Wszystko razem mieszamy.

Sałatkę nakładamy na talerz. Posypujemy grzankami. Układamy jajka pokrojone w ósemki. Polewamy sosem.

SMACZNEGO! :-)

Warstwowa sałatka gyros.

Uwielbiam wszelkie sałatki, mogłabym jeść je praktycznie non stop. A jedną z moich ulubionych jest właśnie gyros, jest pyszna i robi się ją naprawdę szybko. Na moim stole gości bardzo często i staję się powoli tradycją, niczym sałatka jarzynowa :) Warto spróbować! Wszystkie składniki można standardowo ze sobą wymieszać, ale ułożona warstwowo dużo ładniej się prezentuje :)

 Potrzebujemy:
- 2 duże lub 3 mniejsze piersi z kurczaka
- 1,5 puszki kukurydzy
- słoik ogórków konserwowych
- pół kapusty pekińskiej
- majonez
- ketchup
- przyprawa gyros

Kurczaka kroimy w drobną kosteczkę i doprawiamy przyprawą gyros. Smażymy. Ogórki kroimy w kostkę. Kapustę szatkujemy. Układamy warstwowo: kurczak, ketchup, ogórki, kukurydza, majonez, ketchup i kapusta.

                                                                           Życzę radosnych świąt oraz smacznego! :-)