Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i pieczarkami

Makaron z brokułowym pesto

Makaron z pieczarkami i kiełbasą

Sałatka z makaronem, surimi i serem.

Dziś szybki przepis na sałatkę, którą zajadaliśmy się w długi weekend :-)

Sałatka z tortellini.

Pewnie większość z Was czuje się przejedzona po świętach, ja nic nie szykowałam oprócz sałatki z tortellini, więc śmiało nadal mogę patrzeć na jedzenie :-) Początkowo miał być to gyros na bogato, ale w sklepie nie było pekińskiej, więc cieszę się, że trafiłam na przepis z bloga mojezycie-przedslubem.blogspot.com, bo sałatka jest PRZEPYSZNA. To jedna z najsmaczniejszych sałatek jakie jadłam, więc zachęcam do spróbowania, u mnie wkrótce ponownie zagości, bo zbyt szybko zniknęła ze stołu :-)

Makaron z brokułami i cukinią.

Ostatnio mam blogowego lenia, jakoś nie mam ochoty siedzieć przy komputerze, ale mam nadzieję, że w tym tygodniu uda mi się wszystko nadrobić - odpowiedzieć na wasze komentarze i odwiedzić wasze blogi. Przez to, że od kilku dni temperatury znacznie podskoczyły, robię w domu wiosenne porządki - sprzątam, myję okna, układam w szafach, piorę kocę, wyrzucam niepotrzebne rzeczy, a dziś np. umyłam lodówkę. Oby zima szybko nie wróciła ;-) A was zapraszam na szybkie i smaczne danie :-)

Sałatka z surimi i makaronem orzo.

Nasza weekendowa sałatka - szybko i smacznie :-)

Ps. Jak któraś z Was będzie na tyle miła, to niech mnie uświadomi, jak poprawnie powinno się wymawiać makaron orzo - tak jak jest napisane, czy może jakoś inaczej? Ostatnio mnie to słowo męczy ;-)

Spaghetti z pieczarkami i kurczakiem.

Podsumowując mój ostatni rok na blogu, wyraźnie widać jakie wpisy królują na pierwszych miejscach, więc i dzisiaj przepis na bardzo szybki obiad, bo już dawno żadnego nie zamieszczałam. Jeśli lubicie wszelkie makarony tak jak i ja, bardzo zachęcam do wypróbowania. A sos z serem pleśniowym jest ostatnio moim ulubionym :-)

Danie z zupek chińskich.

Bardzo lubię "Makaronową patelnię Winiary", dlatego też postanowiłam stworzyć swoje danie z użyciem zwykłych zupek chińskich i eksperyment ten zaliczam do jak najbardziej udanych! Danie wyszło przepyszne, więc na pewno jeszcze nie raz zagości na naszym stole. A najlepsze jest to, że składniki można zmieniać w zależności od tego, na co mamy ochotę lub co akurat zalega u nas w lodówce, czyli tzw. "czyszczenie lodówki", więc co byśmy nie dodali - danie z pewnością zawsze wyjdzie i będzie równie smaczne, jak i inne jego kombinacje. A ja przedstawiam Wam moją propozycję i zachęcam do wypróbowania :-)

Potrzebujemy:

- 2 zupki chińskie (obojętnie jakie, bo chodzi o makaron, a nie o przyprawy)

- pierś z kurczaka

- 1 duża marchewka lub 2 małe

- papryka czerwona

- por

- 250g pieczarek

- pół puszki kukurydzy

- natka pietruszki

- przyprawa do kurczaka

- curry

- zioła prowansalskie

 Kurczaka kroimy na mniejsze części, doprawiamy przyprawą do kurczaka (można też gyrosem albo curry) i odstawiamy do lodówki. Pieczarki kroimy na ćwiartki bądź ósemki (dzięki temu bardziej czuć ich smak, niż wtedy gdy kroimy w plastry) i podsmażamy do momentu odparowania wody, delikatnie solimy. Kiedy pieczarki się smażą, kroimy resztę warzyw - paprykę w kostkę, marchew w plastry, por w półksiężyce. Natkę siekamy. Pieczarki zdejmujemy z patelni, a na ich miejsce wrzucamy marchew i paprykę, a gdy zmiękną dodajemy por. Oczywiście pieczarek nie trzeba smażyć osobno, można razem z całą resztą, dla mnie po prostu są smaczniejsze, kiedy smaży się je oddzielnie ;-)

 Na drugiej patelni smażymy kurczaka. Do warzyw wrzucamy pokruszone zupki chińskie, dodajemy 150 ml wody, czekamy aż woda odparuje. Kiedy już na patelni nie będzie wody, a makaron zmięknie, dodajemy natkę, kukurydzę, pieczarki, doprawiamy sporą ilością przypraw, bo inaczej danie może być zbyt mdłe, użyłam sporo curry, ziół prowansalskich, soli i dużo pieprzu. Dodajemy usmażonego kurczaka. Wszystko razem mieszamy i danie jest gotowe :-)

SMACZNEGO!

Jedliście może takie danie z zupkami chińskimi? :-)

Sałatka makaronowa.

Coś ostatnio sporo sałatek u mnie, ale mam nadzieję, że jak ja jesteście zwolennikami wszelkich sałatek i kolejny pomysł na nią nie zaszkodzi, bo w sumie sałatkowych przepisów nigdy dość! Są idealnym uzupełnieniem imprez, weekendów przed tv, spotkań rodzinnych, albo można zabrać je w pojemniku na wyjazd czy do pracy. Więc jak ich nie lubić? :-)

Sałatkę z makaronem robiłam po raz pierwszy i muszę szczerze przyznać, że miałam obawy, co do jej smaku, bo takiej makaronowej nigdy nie jadłam (no oprócz tej z zupek chińskich). Ale nie było czego się bać, bo sałatka jest naprawdę pyszna, do tego stopnia - aż wyjadaliśmy ją łyżkami z miski, zanim została dokończona :-) Coś nowego, coś innego, coś smacznego - i tak właśnie lubię najbardziej! Dlatego zachęcam i Was do spróbowania.

Potrzebujemy:
- 250 g nieugotowanego makaronu
- puszka kukurydzy
- puszka groszku
- 250 g papryki konserwowej
- 200 g ogórków konserwowych
- pęczek szczypiorku
- majonez
- pół łyżeczki musztardy
- sól
- pieprz

Makaron gotujemy do miękkości. Paprykę i ogórki kroimy w kostkę. Kukurydzę i groszek odsączamy z zalewy. Szczypiorek siekamy. Wszystko razem łączymy, dodajemy majonez, musztardę, doprawiamy i dokładnie mieszamy. No i sałatka gotowa :)

Lubicie sałatki z makaronem? :-)

Polecacie jakąś może?