10 kwi 2015

Zupa krem brokułowo-cukiniowa


 
Moją ulubioną zupą krem jest ta z brokuła i cukinii, już kilkukrotnie pokazywałam ją na blogu w zdjęciowych postach, czyli tak zwanym okiem aparatu. Taka zupa to super sprawa na szybki obiad, jest lekka ale bardzo pożywna, więc myślę, że idealna na wiosnę, nawet kolorem komponuje się z tą porą roku. Jeśli jeszcze jej nie próbowaliście, a lubicie brokuły i cukinię, to jak najbardziej do niej zachęcam, myślę, że nie pożałujecie :-)


Potrzebujemy:
- brokuł
- 1 średniej wielkości cukinia lub 1/3 dużej
- 2-3 ziemniaki
- bulion (lub kostka rosołowa-warzywna)


W garnku zagotowujemy bulion lub tak jak ja - wodę z kostką rosołową. Wody mniej więcej wlewam tak na pół garnka, czyli obstawiam że wychodzi ok.1 litra. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka. Cukinię również kroimy w kostkę, taką większą, i dodajemy do garnka. Brokuł dzielimy na różyczki i wrzucamy do reszty. Gotujemy wszystko do miękkości, warzywa nawet mogą się lekko rozgotować. Następnie blendujemy wszystko na gładką masę. Doprawiamy solą i pieprzem, możemy dodać odrobinę papryki słodkiej i ostrej. Mieszamy, próbujemy i zupę krem mamy gotową. Możemy podać z grzankami, jogurtem, słonecznikiem, a nawet dynią, osobiście najbardziej lubię ją jeść z bagietką czosnkową ;-)

SMACZNEGO!


111 komentarzy:

  1. Uwielbiam oba warzywa, chętnie wypróbuje:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm :) Musze wypróbować :) Ja osobiście polecam zupę krem z pomidorów z soczewicą. Dzięki soczewicy zupa ta jest bardzo sycąca!

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam kremy, najczęściej chyba jednak robię krem z marchwi.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jadłam nigdy, muszę wypróbować :-)

      Usuń
  4. Jestem totalna zupiara, więc zupy mogłyby by być u mnie na obiad codziennie:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawe czy by mi smakował taki krem :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ty to te brokuły lubisz! Poproszę przepis z czymś co lubię, z dedykacją dla mnie!;p

    OdpowiedzUsuń
  7. Muszę zrobić, bo wydaje się bardzo prosta ta zupa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jedna z najprostszych i najszybszych :-)

      Usuń
  8. Bardzo lubię te Twoje przepisy :) są smaczne, szybkie, i co najważniejsze, łatwe - dla każdego :) Pychota ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wszystkie składniki lubię więc może zupa również by mi zasmakowała :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Z pewnością skorzystam z Twojego przepisu:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak prosty przepis! Uwielbiam zarówno brokuła, jak i cukinię, więc na pewno mi zasmakuje tak zupa. Super pomysł na wiosenne danie! Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  12. Oj lubię, lubię aczkolwiek ostatnio baaaardzo zaniedbałam zupy - pewnie dlatego, że jest cieplej i nie mam potrzeby dogrzania się. Przydałoby się to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja lubię zupy o każdej porze roku :-)

      Usuń
  13. Bardzo lubię kremy !! :)
    pozdrawiam, www.mikrouszkodzenia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. Lubię zupy kremy więc i tam chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Przepysznie to wyglada! Uwielbiam wszelkiego rodzaju kremy :) chetnie wyprobuje

    http://mariettasophia.blogspot.be/

    OdpowiedzUsuń
  16. ojej, jak mało składników:) na pewno kiedyś zrobię

    OdpowiedzUsuń
  17. Wygląda bardzo zachęcająco :) Zjadłabym z przyjemnością ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wstyd się przyznać, ale nigdy nie jadłam zupy krem, choć wiele osób poleca :) Jak znajdę chwilkę czasu na pewno zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Żaden wstyd, ja zjadłam po raz pierwszy całkiem niedawno ;-)

      Usuń
  19. Wygląda na bardzo smaczną ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Zupę krem z cukinii bardzo lubię, natomiast krem z brokułów nie przypadł mi do gustu. Spróbowałam miksu z przewagą cukinii i wyszło bardzo smacznie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie sama brokułowa jest zbyt mdła ;-)

      Usuń
  21. Podwójna dawka zielonej energii - super! :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Uwielbiam zupy-kremy , ostatnio jadłam z dyni, szparagów i brokułów ;) ta wygląda bardzo apetycznie :)

    Buziaki

    xo xo xo xo xo

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z dyni również bardzo lubię :-)

      Usuń
  23. mmmmm uwielbiam brokuły,a w takiej postaci jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Wygląda po prostu przesmacznie :D

    OdpowiedzUsuń
  25. Akurat zalegają mi w lodówce 2 brokuły :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Uwielbiam Twoje przepisy . A ten w dodatku jest bardzo prosty i zdrowy :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Jadłam taki krem jednak z samymi brokułami. Ta wygląda dość bardzo apetycznie. Uwielbiam takie połączenia więc z pewnością spróbuję!:)

    OdpowiedzUsuń
  28. znam brokułową, ale z tego i tego to jeszcze nie próbowałam!
    kolor zachwyca, smak zapewne też :)

    OdpowiedzUsuń
  29. I już mam pomysł na kolację <3 dziękuję Ci :*

    OdpowiedzUsuń
  30. Ja zawsze robię krem z cukini ;)
    może wypróbuję też z brokułami ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja z samej cukinii, bo jeszcze nie próbowałam :-)

      Usuń
  31. Uwielbiam kremy warzywne, ale takiego z cukinią jeszcze nie jadłam. Świetny pomysł;)

    OdpowiedzUsuń
  32. chętnie taką zrobię :)

    Pozdrawiam i życzę udanego tygodnia :)
    Anru,

    OdpowiedzUsuń
  33. Zupa pyszna i w moim ulubionym kolorze :))

    OdpowiedzUsuń
  34. Muszę wypróbować! Wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  35. Uwielbiam zupy, które są kremami :) a szczególnie tą brokułową :))
    pozdrawiam, www.mikrouszkodzenia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  36. Brzmi i wygląda przesmacznie, chodzi za mną jakiś kremik-zupa więc chyba sobie w tygodniu zrobię.

    OdpowiedzUsuń
  37. Zapomniałam ziemniaków :/ mam nadzieję, że i tak mi wyjdzie.. zabieram się za pichcenie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jadłam bez ziemniaków, ale mam nadzieję, że będzie równie smaczna :-)

      Usuń
  38. Ach uwielbiam zupy-kremy, a brokułowe to już szczególnie! <3

    OdpowiedzUsuń
  39. Prezentuje się bardzo wytwornie:)

    OdpowiedzUsuń
  40. Nominowałam Cię do LBA, fajni jakbyś odpowiedziała :)

    Zapraszam : http://read-me21.blogspot.com/2015/04/33-podwojny-liebster-blog-award.html

    OdpowiedzUsuń
  41. Nigdy nie próbowałam zupy-krem, bardzo ciekawi mnie smak zblendowanych wszystkich warzyw :)

    OdpowiedzUsuń
  42. Obecność cukinii bardzo mnie tutaj ciekawi.

    OdpowiedzUsuń
  43. już wiem, ze zrobię, wygląda i zapowiada sie bardzo smacznie :)

    Pozdrawiam serdecznie i życzę cudownego weekendu :)
    Anru,

    OdpowiedzUsuń
  44. Blog bardzo ciekawy ;)
    W wolnej chwili zapraszam do siebie ;) na " kawkę Blogową " :D

    http://blogowszystkimevi.bloog.pl

    OdpowiedzUsuń
  45. zupka wygląda bardzo smacznie :) buziaki

    OdpowiedzUsuń
  46. Pyszności!
    Chętnie bym zjadła :D

    OdpowiedzUsuń
  47. Zawsze jadłam sam krem z brokułów, ale może faktycznie warto urozmaicić ten krem cukinią :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja nigdy z samymi brokułami nie jadłam ;-)

      Usuń
  48. Zupa wygląda bardzo apetyczmie :)

    OdpowiedzUsuń
  49. Muszę kiedyś wypróbować, bo kocham zupy-kremy ;)

    OdpowiedzUsuń
  50. wygląda megaśnie i apetycznie , musze wypróbować :-)

    OdpowiedzUsuń
  51. Musi byc pyszna! Na pewno wyprobuje :)

    OdpowiedzUsuń
  52. Niestety, brokuły to coś, czego serdecznie nienawidzę. Jednak podrzucę ten przepis mamie :)

    OdpowiedzUsuń
  53. Świetny nagłówek, zjadłabym ten krem! :)

    OdpowiedzUsuń
  54. Koniecznie spróbuję, uwielbiam brokuły w sałatkach, a cukinię faszerowaną ;) .

    OdpowiedzUsuń
  55. Aniu gdzie ty się podziewasz zaglądam i zaglądam a ciebie nie ma ? :(

    OdpowiedzUsuń
  56. Kochana co u Ciebie? Dawno nie pisałaś, a ja zaglądam.. szablon też wygląda jakos inaczej.

    OdpowiedzUsuń
  57. Chciałabym zaprosić do zapoznania się z moim blogiem. Jest on w dojść nietypowej tematyce, jednakże jest to moja historia, z którą chciałabym się podzielić. Nie robię tego, by wzbudzić jakieś współczucie, bo to nie o to chodzi. Sama daję sobie z tym wszystkim radę. Bardzo bym chciała, aby ten blog był dla innych oparciem, dla osób, które doskonale wiedzą o czym piszę, co czuję. W ten sposób będą mogli uchronić się przed popełnieniem najgorszych błędów…


    Zapraszam : http://bol-ktorego-nie-zapomnisz.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  58. Idealna dla mej malutkiej :)

    OdpowiedzUsuń
  59. Aniu, gdzie nam zniknęłaś? Wszystko dobrze u Ciebie? Mam nadzieję, że niebawem powrócisz do blogowego świata, wszystkiego dobrego! :)

    OdpowiedzUsuń
  60. Hej Aniu!
    Jak się masz? Co u Ciebie?

    Pozdrawiam serdecznie,
    Ania

    OdpowiedzUsuń
  61. Zupa krem - pychotka :) Ostatnio wchłaniam pestki słonecznika w jakiś zatrważających ilościach - do zupki będą pasowały idealnie :)

    OdpowiedzUsuń
  62. kremy są najfajniejsze :) jeszcze ten kolor

    OdpowiedzUsuń
  63. genialne połączenie.. kocham <3

    OdpowiedzUsuń
  64. Aniu, nawet nie wiesz jak się cieszę, ze jesteś! Martwiłam się o Ciebie, ale widzę, że nie tylko ja.

    Wszystkiego dobrego :*
    Ania

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obiecuję więcej nie znikać :-) Dzięki za miłe słowa :-)

      Usuń
  65. mniam mniam apetyczne ;) teraz muszę iść do kuchni zrobić sobie kolację ;)

    OdpowiedzUsuń