12 sty 2014

Kurczak w płatkach kukurydzianych.

Ostatnio po raz pierwszy sami zrobiliśmy kurczaka w płatkach kukurydzianych, zwanego również kurczakiem a'la kfc. Muszę przyznać, ze wyszedł pyszny, jest bardzo chrupiący i na pewno zagości u nas częściej. Jedyny minus jest taki, że jego przygotowanie jest czasochłonne, jednak mimo wszystko warto spróbować :-) A jeśli chcecie szybki pomysł na kurczaka, to zachęcam do wypróbowania przepisu na kurczaka w cieście naleśnikowym, obie wersje są bardzo smaczne! :-)



Potrzebujemy:
- filet z kurczaka
- płatki kukurydziane
- bułka tarta
- słodka papryka
- ostra papryka
- jajko
- 3/4 szklanki mąki
- 1/3 szklanki mleka

Piersi z kurczaka kroimy w niewielkie kawałki - najlepiej w dość cienkie paseczki. Następnie doprawiamy je papryką słodką i ostrą. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki. Przygotowujemy ciasto naleśnikowe z mąki, mleka, jednego jajka, dodajemy paprykę słodką, paprykę ostrą oraz trochę soli. Ciasto musi być bardzo gęste, by nie spływało z kurczaka. Przyprawione kawałki kurczaka dokładnie zanurzamy w powstałej masie. Kruszymy dwie garści płatków kukurydzianych i dodajemy do nich trochę bułki tartej. Następnie każdy kawałek kurczaka obtaczamy w naszej panierce. Smażymy na gorącym tłuszczu, na małym ogniu, aż kurczak nabierze złotego koloru. Można podać z sosem czosnkowym
SMACZNEGO! 

Próbowaliście kurczaka w płatkach kukurydzianych? Smakował Wam? :-)

89 komentarzy:

  1. Uwielbiam tak przygotowanego kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja ostatnio robiłam w chipsach - szybszy przepis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W chipsach też z chęcią wypróbuję, bo jeszcze nie miałam okazji jeść :-)

      Usuń
  3. Jadłam ale inną wersję kurczaka w płatkach tą twoją muszę koniecznie wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aż jestem ciekawa Twojego sposobu :-)

      Usuń
  4. Znów jakiś pyszny przepis :D a mnie się tak ostatnio gotować nie chce :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I ja tak czasem mam, potrafię tydzień nie gotować i jemy wtedy kanapki, ewentualnie jajecznicę lub parówki ;-)

      Usuń
  5. Kiedyś też robiłam, był pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że będzie mu smakowało i się ucieszy :-)

      Usuń
  7. mniam! Jutro takie zrobię, albo jeszcze dzisiaj pojade na zakupy ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę i życzę smacznego :-)

      Usuń
  8. słyszałam o takim sposobie, ale nie próbowałam:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Więc bardzo zachęcam do wypróbowania :-)

      Usuń
  9. pare razy dodałam płatków i był bardzo dobry, jednak KFC jest nie do podrobienia ;p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się, kurczaka z kfc nie da się podrobić :-) Ale domowa wersja również jest smaczna :-)

      Usuń
  10. Mniam! , takie panierki to kupywalam na gotowca. 1,2,3 sie nazywal? Skoro czasochlonne zastosuje gdy bede misla wene ' ;)
    Pychota

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kiedyś też jakąś panierkę kupowałam, więc wszystko możliwe, że o tej samej myślimy, bo nazwy nie pamiętam ;-)

      Usuń
  11. Wygląda pysznie - jak oryginał :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam taką panierkę i bardzo często ją przygotowuje ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja próbowała i robiłam nie raz... z tym, że ja tylko maczałam fileta w jajku, a potem w pokruszonych płatkach kukurydzianych i na rozgrzaną patelnię z olejem... :)
    Również wychodził pyszny i chrupiący.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O! Więc to taka szybsza wersja, ale panierka wtedy nie spada?

      Usuń
    2. Mi nie spadała... :)

      Usuń
    3. Więc muszę wypróbować, zawsze to szybciej :-)

      Usuń
  14. P.S. Co do poprzedniego posta... Czytałam "Kwiat pustyni" wspaniała książka! Również fajna z tego cyklu jest "Biała Masajka" :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. "Białą Masajkę" mam na swojej liście książek do przeczytania, więc mam nadzieję, że prędzej czy później uda mi się ją przeczytać :-)

      Usuń
  15. oj kochana kochana ale mi przepis dałaś:) mi się powoli pomysły kończą w zaskakiwaniu kulinarnie mojego narzeczonego ale jak ja to zrobię to będzie szalał z miłości do mnie;) zaobserwowałam by Cię nie zgubić;)

    pozdrawiam i zapraszam na mojego bloga:)http://glammadz.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę :-) I mam nadzieję, że narzeczonemu będzie smakowało :-)

      Usuń
  16. uwielbiam i często robię :) i właśnie do tego robię sos czosnkowy ,paaalce lizać :)

    OdpowiedzUsuń
  17. domowym sposobem na pewno zdrowszy :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Lubimy, robimy i szybko zjadamy! :))) + sos słodko- kwaśny! :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z takim sosem jeszcze nie jadłam kurczaka :-)

      Usuń
  19. kiedyś moja mama przygotowywała kurczaka w płatkach :) zupełnie zapomniałam o tym przepisie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O! To akurat trafiłam i przypomniałam :-)

      Usuń
  20. Mmm... wygląda bardzo chrupiąco, pewnie nadał by się do tortilli :3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobry pomysł! Następnym razem wypróbuję z tortillą :-)

      Usuń
  21. Mniam! Uwielbiam kurczaka w panierce, a taka z płatków brzmi świetnie :D

    OdpowiedzUsuń
  22. Wygląda smakowicie! Zrobię jutro na obiad ; )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszy mnie to i życzę smacznego :-)

      Usuń
  23. I znowu kusisz takimi pysznościami :) wyglądają fajnie, muszę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo namawiam, są naprawdę pyszne :-)

      Usuń
  24. uwielbiam takiego kurczaka w sałatkach, pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sałatce również byłby pyszny, następnym razem wypróbuję :-)

      Usuń
  25. aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa xd żreć!

    OdpowiedzUsuń
  26. Rozkoszny, uwielbiam kurczaka chyba pod każdą postacią :) A w panierce z KFC wciąż wyczuwam cynamon, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O proszę, aż następnym postaram się też go wyczuć :-)

      Usuń
  27. Moja mamka tak często robi, uwielbiam♥

    OdpowiedzUsuń
  28. Moja mama często takie robi - pyyycha :D

    OdpowiedzUsuń
  29. a na ile osób jest ta porcja?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z jednego dużego fileta wyszło nam to, co widać na zdjęciu + jeszcze pół tyle, jak na moje oko to porcja dla 3-4 osób, kurczak jest naprawdę bardzo sycący i po kilku kawałkach ma się dość ;-)

      Usuń
  30. Odpowiedzi
    1. Dwa, trzy kawałki nie zaszkodzą ;-)

      Usuń
  31. Mniam, jakiś czas temu też je robiłam, szukając przepisu na kurczaki takie jak stripsy z KFC ♥

    OdpowiedzUsuń
  32. Wygląda smacznie!<3 muszę spróbować!;)
    crazy-life-by-angelika.blogspot.com | zapraszam, u mnie nowa notka^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo zachęcam i życzę smacznego :-)

      Usuń
  33. Oj jadłaby, jadła! :-) uwielbiam wszystko co ma w sobie choć odrobinę kurczaka ;D

    OdpowiedzUsuń
  34. Kilka razy robiłam,w sumie to nie wiem czemu tak rzadko :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie dlatego że jest czasochłonny ;-)

      Usuń
  35. identycznie robię takiego kurczaka!:D:D:D strasznie lubie kukurydzianą panierkę, u mnie wiedzie prym :D:D:D ♥

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Od teraz to chyba i mój ulubiony kurczak będzie :-)

      Usuń
  36. wyglądają super smacznie :D

    OdpowiedzUsuń
  37. Dawno temu probowalan przygotowac w ten sposob kurczaka,ale chyba moje ciasto nalesnikowe nie bylo udane,bo kotleciki nie wyszly :( Dlatego maczam je w jajku,a pozniej po prostu pokruszonych platkach i na patelnie :-) sprobuje jednak w ktorys weekend jeszcze raz tym razem z ciastem wg.Twojego przepisu , moze uda sie mi takie kurczaczki przyrzadzic! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że tym razem się uda :-) Tylko smaż na najmniejszym ogniu ;-)

      Usuń
  38. O mój Boże! Muszę to zrobić! Kocham kurczaka pod każdą postacią!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Więc pozostaje mi tylko życzyć smacznego :-)

      Usuń
  39. robiłam podobne, pyszna sprawa!

    OdpowiedzUsuń
  40. najlepsza wersja kurczaka:))

    OdpowiedzUsuń
  41. moja najlepsza panierka ;)! Palce lizac!

    OdpowiedzUsuń
  42. Pyszności, świetny pomysł przygotowania:)

    OdpowiedzUsuń
  43. Ja tak robię schabowe, bo lepiej smakują :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja przyznam, że nie jem schabowych, zawsze wybieram kurczaka ;-)

      Usuń