6 maj 2014

Kuskus z warzywami i kurczakiem.

Miały być szaszłyki, a jest danie z kuskusem. Mega proste i mega smaczne, aż żałuję, że dopiero niedawno zapoznałam się z kuskusem. Jak ktoś jeszcze nie zna, to zachęcam do spróbowania. A kolory na talerzu to to, co lubię najbardziej :-)



Potrzebujemy:
- szklanka kuskusu
- pierś z kurczaka
- 3-4 marchewki
- pół cukinii
- pół puszki kukurydzy
-  trochę mrożonego groszku
- trochę papryki 
- natka pietruszki
- przyprawa do kurczaka
- woda lub bulion (kostka) do kuskusu

Kuskus zalewamy wrzącą wodą lub bulionem (najlepiej spojrzeć na instrukcję na opakowaniu), ja dodaję pół kostki warzywnej do gorącej wody, mieszam i zalewam kuskus. Kurczaka kroimy na mniejsze części i doprawiamy ulubioną przyprawą. Marchew kroimy w plastry, cukinię w ćwiartki, a paprykę w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Warzywa możemy usmażyć lub ugotować, wedle uznania, ja marchew ugotowałam na parze (bo taka jest najsmaczniejsza), a na sam koniec dodałam mrożony groszek, resztę warzyw podsmażyłam chwilę na patelni wraz z kurczakiem. Na koniec wszystko razem mieszamy z kuskusem, doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy posiekaną natkę pietruszki. I gotowe.


SMACZNEGO!


57 komentarzy:

  1. Ale mi smaka narobiłaś :) Fajny pomysł na szybki obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale mnie zachecilas do wyprobowania :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak najbardziej namawiam na taki szybki i smaczny obiadek :-)

      Usuń
  3. Warzywka i kurczak - to co lubię! Ale kus kus... jakoś nigdy mnie nie przekonywał... Może czas to zmienić! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja żałuję, że wcześniej nie spróbowałam :-) Fajne odstępstwo od ryżu :-)

      Usuń
  4. wygląda i brzmi bardzo smakowicie;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy nie jadłam kuskus, ale w takim wydaniu bym spróbowała :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja niedawno spróbowałam po raz pierwszy, lepiej późno niż wcale, zachęcam :-)

      Usuń
  6. Bardzo lubię dania z kuskusem i też ostatnio gości u nas bardzo często :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odkąd spróbowałam, to zapomniałam o ryżu, który ciągle jadaliśmy ;-)

      Usuń
  7. Ja kuskusem zajadałam się na studiach - chyba najszybszy obiad i pasuje do wszystkiego :) Bardzo fajny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepis prosty i do wykonania przez każdego:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się, szybko, łatwo i smacznie :-)

      Usuń
  9. Jak patrzę na zdjęcie to aż ślinka cieknie :) Nie przepadam za kaszą kuskus

    OdpowiedzUsuń
  10. Jak ładnie, wiosennie, lubię takie pomieszanie wielu warzyw i mięsa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też uwielbiam to połączenie, no i plus kolory, w końcu też jada się oczami :-)

      Usuń
  11. Ja raz robiłam coś z kuskusem i mi nie podpasowało - ale mam ochotę na kolejne podejście.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj, spróbuj, może tym razem posmakuje :-)

      Usuń
  12. Mniam uwielbiam takie dania, ale mi ochoty narobiłas:D

    OdpowiedzUsuń
  13. Nie wyobrażam sobie życie bez kuskusu! Zawsze mam go w szafce i gdy nie chce mi się czekać ponad 20 minut na ugotowanie ziemniaków czy ryżu, sięgam właśnie po niego. Mała porcja syci na długo. :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się, kuskus wbrew pozorom jest naprawdę sycący :-)

      Usuń
  14. Kurcze kuskus kaszy jeszcze nie jadłam ale trzeba byłoby wypróbować zresztą zrobiłaś mi ochotę na taką lekką potrawkę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj, spróbuj, jak lubisz ryż, to i kuskus na pewno będzie Ci smakował :-)

      Usuń
  15. Twoje dania tak pieknie wyglądają ^^
    Wiem, ze sie powtarzam xd

    OdpowiedzUsuń
  16. kuskus przeważnie jem na słodko z owocami, ale swoim przepisem narobiłaś mi ochoty na bardziej wytrawną wersję:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja jeszcze na słodko nie jadłam ;-)

      Usuń
  17. Ale smakowicie u Ciebie :) Uwielbiam kuskus, jest przepyszny.

    OdpowiedzUsuń
  18. Ja nie za bardzo lubię takie potrawy. :))
    Pozdrawiam
    Maja ♥
    http://friend-ffriend.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja uwielbiam, mogłabym jeść non stop :-)

      Usuń
  19. Nigdy się nie mogłam przekonać do kuskusu. Ale na Twoim zdjęciu wygląda taaaaak apetycznie, że może dam mu jeszcze szansę? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie, spróbuj, może jednak będzie smakował :-)

      Usuń
  20. Super uwielbiam kaszę kuskus :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Wygląda pysznie, muszę sobie takie danie zafundować. Bardzo zdrowo i kolorowo..to lubię ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie życzę smacznego :-)

      Usuń
  22. Dziękuję kochana! :*
    u Ciebie jak zwykle pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  23. pysznie wygląda, natomiast słyszałam wiele opinii, że kuskus jest właśnie niezbyt smaczny...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ile ludzi, tyle opinii ;-) Jak lubisz ryż, czy różne kasze, to i kuskus polubisz ;-)

      Usuń
  24. Oooo nareszcie fajny przepis na kuskus, ta jaglana już mi bokiem wychodzi :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Więc zachęcam do spróbowania :-)

      Usuń
  25. jak to ładnie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Jestem ciekawa jak smakuje, bo wygląda zachęcająco:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak lubisz ryż z warzywami, to i to danie będzie Ci smakować :-)

      Usuń