19 paź 2014

Zupa krem dyniowa




Na ostatniej mojej październikowej liście rzeczy do zrobienia była zupa dyniowa. Nigdy jej nawet nie próbowałam, nie miałam pojęcia jak smakuje. A smakuję naprawdę rewelacyjnie! Dziś śmiało mogę powiedzieć, że to chyba jedna z najlepszych zup jakie w życiu jadłam! A to wszystko dzięki Aleksandrze z bloga NIEPERFEKCYJNE ŻYCIE, która w komentarzu zdradziła mi swój sposób na zupę z dyni. Za co bardzo dziękuję i mam nadzieję, że nie będziesz miała mi za złe, że przepis podaję dalej, bo szkoda by było gdyby taki smaczny przepis nie poznali inni :-) Początkowo miałam obawy, bo naczytałam się, że zupa dyniowa jest mdła, bez smaku itp - nic bardziej mylnego - zupa jest bardzo aromatyczna, a z odpowiednimi przyprawami nie ma szans by było mdło. Na dodatek jest niezwykle rozgrzewająca, więc idealnie sprawdzi się na chłodną jesień czy zimę. Mój luby zjadł dwa pełne talerze (co raczej mu się nie zdarza), więc to chyba najlepiej świadczy o tym, że zupa jest naprawdę pyszna :-))


Potrzebujemy:
- dynia (u mnie mrożona 450g )
- 3 średnie marchewki
- 3 ziemniaki
- duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 kostki rosołowe (lub bulion)
- pestki dyni
- jogurt naturalny
- chilli (ostra papryka)
- gałka muszkatołowa
- imbir

Marchewki kroimy w plastry, ziemniaki i cebulę w kostkę - wrzucamy wszystko do bulionu. Dodajemy dynię i czosnek (całe ząbki). Gotujemy. Jak warzywa zmiękną - to blendujemy całość. Następnie doprawiamy solą, chilli, gałką i imbirem. Mieszamy. Podajemy np. z jogurtem i pestkami dyni.


Lubicie zupę dyniową? 

88 komentarzy:

  1. mniam! na noc smaka mi robisz! jak pięknie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  2. muszę zrobić taką zupkę, bo nabrałam ochoty :) Do tej pory z dyni robiłam tylko placuszki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja muszę wypróbować placki z dyni, bo nigdy nie jadłam :-)

      Usuń
  3. Też nigdy nie jadłam, ale przepis wydaje się prosty, więc może w tym roku wreszcie spróbuję :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przepis jest naprawdę bardzo prosty, więc warto spróbować :-)

      Usuń
  4. uwielbiam zupę dyniową, której smak poznałam w dzieciństwie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja jadłam po raz pierwszy w życiu zupę dyniową :-)

      Usuń
  5. Ja też do tej pory zupy z dyni nie jadłam, ale zmienię to i wykorzystam przepis :) Wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, zupa jest bardzo smaczna i prosta do zrobienia, więc warto :-)

      Usuń
  6. Wspaniale wygląda, chyba muszę się skusić i taką zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  7. no wygląda rewelacyjnie! :)
    nigdy nie jadłam ale teraz się skuszę :)
    pozdrawiam Aniu ;*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę i życzę smacznego :-)

      Usuń
  8. W weekend zrobiłam podobną (bez marchwi i ziemniaków) - ale też na ostro z chili i curry plus mleczko kokosowe - wypalała język ale była pyszna - wcześniej eksperymentowałam z sokiem z pomarańczy ale jakoś mi nie podeszło. Zdecydowanie wolę taką na ostro :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja ogólnie nie lubię ostrych potraw, więc ja nie szalałam z chilli ;-)

      Usuń
  9. Bardzo lubię zupę krem z dyni :)
    Jeśli jeszcze nie próbowałaś, polecam Ci także krem z dyni upieczonej w piekarniku. Zupełnie inny smak!
    Ja piekę ją razem z czerwoną cebulą i czosnkiem, potem miksuję z bulionem warzywnym, dodaję mleczko kokosowe, świeży imbir, sok z limonki, mielone goździki, chili, pieprz i sól.
    Naprawdę warto :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kiedyś wypróbuję... jak kupię sobie nowy piekarnik, bo ten mój działa jak chce ;-)

      Usuń
  10. Mój Paweł często robi krem z dyni - bardzo, bardzo lubię :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szkoda że mój nie garnie się do kuchni ;-)

      Usuń
  11. Rewelacyjnie Ci wyszła :) oooo tak to moja ulubiona zupa, dynia jest bardzo wdzięczna w kuchni, polecam również galaretke z dyni, niebawem znajdziesz u mnie przepis :) aaa i ostatnio także dodałam do mojej jeszcze jeden składnik a mianowicie mleko kokosowe, to dopiero POEZJA :)
    Buziaki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Więc następnym razem wypróbuję z mleczkiem, jestem ciekawa jak będzie smakowała :-)

      Usuń
  12. Genialny przepis ciekawe czy mi się kiedyś uda go zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno, zupa jest bardzo prosta do zrobienia :-)

      Usuń
  13. Bardzo lubię zupę dyniową, zwłaszcza z dodatkiem gałki muszkatołowej :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Amazing post !Would you like to follow each other?
    http://kate-fashionschtick-kate.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  15. kolor uzyskałaś boski :)
    ja raz robiłam, ale coś mi zupka nie siadła.. :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Każdy ma inne smaki :-) A i różne przepisy tej zupy są :-)

      Usuń
  16. Ale jestem ciekawa smaku zupy dyniowej. W zeszłym roku obiecałam sobie, że w przyszłym roku na pewno zrobię, więc teraz muszę dotrzymać umowy, bo inaczej wyrzuty sumienia mnie zjedzą :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moja ma smak taki warzywny, ale to pewnie przez ziemniaki, marchew i cebulę, jakbym zmiksowała samą dynię, to pewnie smakowałaby całkiem inaczej ;-) Ale ta wersja jest pyszna, więc namawiam do niej :-)

      Usuń
  17. ohhhh... wygląda genialnie!
    a ja ciągle "w lesie" z wypróbowaniem jakiegoś dyniowego przepisu ;)
    trza się sprężać, bo za moment dynia zniknie ze sklepów ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moja jest z dyni mrożonej, więc można z niej korzystać przez cały rok ;-) Ale też długo zabierałam się do jej zrobienia ;-)

      Usuń
  18. Zupka wygląda przepysznie, niczym krem dyniowy! Jednak można podawać bez jogurtu? Czy właśnie w tym tkwi smak? :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wczoraj pierwszy raz jadlam krem z dyni i już wiem, co robię w weekend;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tak jak ja - wczoraj też po raz pierwszy jadłam :-)

      Usuń
  20. mmm.... zupa idealna! zjadłabym z grzankami <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Następny raz spróbuję z grzankami :-)

      Usuń
  21. ostatnio robiłam krem z brokułów, był pyszny więc teraz czas na dynie! :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie muszę wypróbować krem z brokułów, nie jadłam nigdy :-)

      Usuń
  22. Coś ostatnio wszyscy szaleją z tymi dyniowymi zupami ;p Twoja wygląda pysznie, choć nie jadłam nigdy takiej zupy i nie potrafię sobie wyobrazić jej smaku. Nie jadłam dyni..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szaleją, dlatego tez uległam i musiałam spróbować, bo dotychczas nie jadłam :-)

      Usuń
  23. wygląda pysznie chętnie bym jej spróbowała ;)

    OdpowiedzUsuń
  24. wstyd sie przyznac ale nigdy nie jadlam xD

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No coś ty, żaden wstyd, ja pierwszy raz w życiu jadłam ;-)

      Usuń
  25. wygląda rewelacyjnie, przyznam nigdy przedtem nie robiłam zupy dyniowej, ale chyba czas spróbować :-)
    dzięki za przepis :-)

    OdpowiedzUsuń
  26. a ja jeszcze nie miałam okazji spróbować, ale chętnie bym się skusila:)

    OdpowiedzUsuń
  27. mmm, ostatnio miałam na taką ochotę :) jedna z moich ulubionych zup na jesień :) wygląda pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Zupa dyniowa jest pyszna :)Mam trochę inny przepis bo nie daję marchewki, jogurtu, imbiru i gałki muszkatołowej. Zamiast chili daję curry + pieprz.
    Twój przepis chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się i życzę smacznego :-)

      Usuń
  29. właśnie sobie uświadomiłam, że nie znam smaku dyni :P i zaczęłam teraz męczyć mamę, żebyśmy zrobiły coś z dyni :D
    przy jogurcie jest literówka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki, już poprawiłam :-) Koniecznie spróbujcie, bo zupa jest pyszna :-)

      Usuń
  30. Jeszcze nie robiłam dyniowej zupy, Twoja ma świetny kolorek :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Też muszę zrobić coś z dyni! :-)

    OdpowiedzUsuń
  32. Wygląda smakowicie :) ja też niedawno zaczęłam robić zupę dyniową, a właściwie krem :) przeczytałam Twój spis składników- ja dodaję jeszcze kurkumę - to dodaje zupie jeszcze bardziej intensywny kolor, reszta podobnie jak u Ciebie :) Ahh aż znów zapragnęłam ją zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Więc następnym razem na pewno dodam też kurkumę :-)

      Usuń
  33. Ładne zdjęcie. Niestety nie skorzystam z przepisu, bo jak już kiedyś pisałam nie jest to u mnie zbyt lubiana zupa. Mimo wszystko zauważyłam, że mnóstwo ludzi teraz gotuje właśnie zupy dyniowe no i nigdzie już prawie nie ma przepisów na zwykłe zupy, gdzie ziemniak to ziemniak, a marchewka to marchewka, wszędzie tylko kremy. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobre spostrzeżenie, też nie widziałam nigdzie niezmiksowanej zupy dyniowej ;-)

      Usuń
  34. Akurat mam dynię - muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  35. Kurcze, po przeczytaniu Twojego posta, aż żałuję, że się nie zebrałam w sobie i nie spróbowałam zrobić takiej zupy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale zawsze możesz to nadrobić, bo zupa jest z dyni mrożonej, więc jest całoroczna ;-)

      Usuń
  36. Ale smakowicie wygląda, szczerze nigdy takiej nie jadłam :D Musze wypróbować <3
    Zapraszam Kochana tez do mnie :*

    OdpowiedzUsuń
  37. o ja, narobiłaś mi apetytu przed snem... ja uwielbiam krem z dyni ,trochę inaczej się go przyrządza...osobiście nie umiem go robić, ale za to moja siostra robi go wyśmienicie. <3 /cukrowana

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Więc muszę kiedyś i dyniowego kremu spróbować :-)

      Usuń
  38. Dzisiaj robię właśnie krem z dyni:) Uwielbiam i jesienią często robię. Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  39. Kocham wszystko z dyni. Za każdym razem jak odwiedzam rodziców, moja mama ją przygotowuje :)
    A.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie w domu nigdy się jej nie jadło ;-)

      Usuń
  40. Uwielbiam zupę z dynią najlepsza z imbirem i curry :)

    OdpowiedzUsuń
  41. Zrobiłam raz zupę-krem z dyni (z innego przepisu), ale zraziłam się :p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Każdy lubi inne smaki, a i dyniowe są różne :-)

      Usuń
  42. ja uwielbiam, jesienią to zupa numer jeden ! :)

    OdpowiedzUsuń
  43. Odpowiedzi
    1. Więc tym bardziej zachęcam do zrobienia :-)

      Usuń
  44. Bardzo lubię zupę dyniową, a Twoja wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń